Ormai lo so, qualcuno dei nostri lettori aspetta con ansia l’uscita del giornalino per andare a curiosare nella rubrica “Ricetta del Mese”, di certo una delle pagine più “gustose” del nostro Cose di Casa del Duca. Tra tutti i lettori Antonio, il babbo di Lele, è sicuramente uno dei più affezionati in particolar modo proprio di “quella” rubrica. Qualche giorno fa è venuto a trovarci al Centro mostrandoci un prezioso librino:
Rime in Pentola.
Raccolta in rima di ricette, ricordi e storie di cucina dell’Isola d’Elba condite con la raffinata ironia di un grande chef.
(Persephone Edizioni)
Il grande chef in questione è Alvaro Claudi, che ha acconsentito, in nome dell’amicizia e stima che lo lega ad Antonio, a condividere con tutti noi alcune delle sue ricette in rima e che noi abbiamo debitamente provveduto a “digitalizzare”. Visti i prodotti del nostro magnifico orto iniziamo con la ricetta del gurguglione:
Nessun commento:
Posta un commento
INSERISCI IL TUO COMMENTO, SELEZIONA IL PROFILO E SE NON HAI UN PROFILO SPECIFICO VAI SU: COMMENTA COME - NOME/URL - INSERISCI SOLO IL NOME, L'URL NON SERVE - CONTINUA - PUBBLICA.
FATTO!