martedì 2 settembre 2014

nidi di uccelli della Panichi

Ingredienti:
¨ 4 peperoni tra rossi e gialli
¨ 2 dadi senza glutammato
¨ 2 spicchi d’aglio
¨ 1 confezione di Philadelphia
¨ Vol-au-vent o pane
¨ olio
Far cuocere i peperoni tagliati a pezzetti anche irregolari con olio, dado e aglio, dopodiché, quando saranno cotti e raffreddati tritarli fino a divenire una poltiglia e farli cuocere ancora un po’ per far assorbire tutta l’acqua. Una volta raffreddati mescolare con il philadelphia. Nel nostro caso i peperoni erano 12 ed abbiamo usato 6 confezioni di philadelphia. Metterli nel pane oppure nei vol-au-vent come abbiamo fatto noi per rappresentare i nidi di uccelli della sottoscritta!


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